文獻(xiàn)中心
石榴汁有助于糖尿病患者對(duì)抗心臟病
一項(xiàng)新的初步研究顯示，喝石榴汁三個(gè)月的糖尿病患者，其動(dòng)脈硬化的風(fēng)險(xiǎn)較低；此外，石榴汁還能減緩免疫細(xì)胞吸收低密度膽固醇的速度。
眾所周知，糖尿病患者動(dòng)脈硬化的風(fēng)險(xiǎn)較高，而動(dòng)脈硬化會(huì)造成冠狀心臟病、心肌梗死、中風(fēng)和其他循環(huán)性疾病。這項(xiàng)研究結(jié)果顯示，石榴汁中發(fā)現(xiàn)的抗氧化物，特別有益于降低這些因糖尿病造成的心臟相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)。
發(fā)表在最近出版的《動(dòng)脈硬化》期刊上的這項(xiàng)小型研究稱(chēng)，以色列海法醫(yī)學(xué)院讓10名健康成人和10名II型糖尿病患者（未依賴(lài)胰島素療法）喝特制濃度石榴汁，持續(xù)三個(gè)月，再檢驗(yàn)其結(jié)果。
研究結(jié)果顯示，盡管喝石榴汁并未影響總膽固醇值，但它卻降低了免疫細(xì)胞對(duì)氧化“壞的”低密度膽固醇的吸收，而這則是導(dǎo)致動(dòng)脈硬化最重要的因素。
研究人員說(shuō)，在大多數(shù)果汁中，糖分是以有害的自由形態(tài)存在的，但石榴汁的糖分則與獨(dú)特的抗氧化劑結(jié)合在一起，而實(shí)際上這些糖分對(duì)動(dòng)脈硬化有預(yù)防的作用。糖尿病患者無(wú)法正常代謝糖分，因此研究人員建議，要監(jiān)測(cè)其含有天然或加工糖的食物和飲料的攝取，也包括果汁。
雖然石榴汁的含糖量和其他的果汁相似，但研究人員發(fā)現(xiàn)，石榴汁中的糖分并未惡化糖尿病患者的糖尿病指標(biāo)（像血糖值）。
來(lái)源： 北京青年報(bào)
